El nostre producte local
Amb la marca 'Producte fresc de Viladecans', ens aliem amb la Cooperativa Agrícola, el Gremi d'Hostaleria i la Xarxa Comercial per donar a conèixer i promocionar els aliments conreats en el nostre municipi.
Amb aquesta iniciativa fomentem el consum responsable, la sostenibilitat i l'alimentació saludable i dinamitzem el comerç i la vida urbana. Com ho fem? Identificant els productes que han sortit de la nostra horta i organitzant accions per a donar-los visibilitat.
A Viladecans, mantenim visqui la tradició agrícola. De fet, som el cinquè municipi de Catalunya en superfície dedicada al cultiu d'hortalisses. Aquesta relació estreta amb la terra i els seus fruits no sols representa un motor econòmic i d'ocupació, sinó també un valor patrimonial, cultural i històric que defineix a la nostra ciutat.
De l'hort a taula
Les empreses agrícoles locals mantenen un equilibri entre la saviesa tradicional i les tècniques modernes de producció sostenible. La seva proximitat garanteix un producte de quilòmetre zero, fresc i amb una petjada ambiental reduïda. A més, reforça el vincle entre el camp i la ciutat, contribuint a preservar el paisatge agrícola i a donar suport a l’economia local.
Si vols posar a la teva taula el 'Producte Fresc de Viladecans' només cal que t'adrecis a un de la vintena d'establiments que el comercialitzen o al Mercat de Pagès (els dimecres pel matí a la plaça de la Sardana i els divendres per la tarda a la Rambla).
- Cal Delaida (productors): Mercat de Pagès dels dimecres al matí, a la plaça de la Sardana.
- Cal Xim Xim (productors): Mercat de Pagès dels dimecres al matí, a la plaça de la Sardana.
- Tugas i Companyia (productors): Mercat de Pagès dels divendres a la tarda, a la Rambla.
- Vila Eco (productors): Mercat de Pagès dels divendres a la tarda, a la Rambla.
- Horta amb Alegria (productors): Mercat de Pagès dels divendres a la tarda, a la Rambla.
- Fruites i Verdures Xavier i Rosa: Parada 5 del Mercat Municipal de la plaça d'Europa.
- Fruits Marcel: Parada 1 del Mercat Municipal de la plaça d'Europa.
- Casa Nova Fruits: Parada 14 del Mercat de la Constitució.
- Quina Fruita!: Carrer de Jaume Abril, 20.
- Fruites i Verdures Sarita: Rambla Modolell, 35.
- Frutería Dina: Carrer de Guifré el Pelós, 20.
- Bodega Romero: Carrer del Canonge Doctor Auguet, 67.
- Bodega Romero 2: Carrer del Doctor Auguet, 84.
- Casa Torrens: Carrer de Jaume Abril, 30.
- La Paradeta del Camí Ral: Carretera Antiga de València, B-210, parcel·la 20-21.
- SERVIFRUIT: Carrer del Doctor Reig, 44.
- OK FRUITES: Carrer de Salvador Baroné, 13.
- Disafruits: Carrer d'Àngel Arañó, 44.
- Temps de fruita: Carrer de Salvador Baroné, 85, local 1.
- Pak2 Frutas y verduras: Avinguda del Molí, 45.
- Agrobotiga Les Palmeres: Plaça de les Palmeres, 2.
- Pak Frutas y Verduras: Carrer de Salvador Baroné, 49.
També pots consultar la ubicació dels establiments amb 'Producte Fresc de Proximitat' en aquest mapa.
El Cherry, un producte singular i exquisit
Ben adaptat a les característiques que l’horta d’aquesta fruita exigeix, al municipi de Viladecans, el tomàquet Cherry de format allargat i comercialitzat amb branca i lliure de plàstics, ha passat a ser el cultiu principal de la zona, convertint-lo així en un tomàquet únic i exquisit.
El Cherry s’ha convertit en un projecte de cooperació i compromís amb el territori. Es caracteritza per la seva petita mida, d’entre 1 i 3 cm, i el seu pes és d'uns 13 grams. El seu sabor és intens i de color brillant. És cruixent, dolç i de textura suau i delicada, que varia segons varietat que sigui.
La carbassa: sabor, tradició i sostenibilitat
La carbassa és un dels nostres productes més emblemàtics. Gràcies a les condicions úniques del territori, la carbassa de Viladecans destaca per la seva qualitat, sabor i valor nutricional.
A les parcel·les del Parc Agrari del Baix Llobregat, un espai agrícola estratègic situat entre el delta del riu i el mar, es cultiven diverses varietats de carbasses adaptades al clima mediterrani, cadascuna amb les seves particularitats i usos gastronòmics.
La carbassa de viladecans té la polpa de color taronja intens i brillant i té un sabor dolç i equilibrat, amb matissos que recorden a la pastanaga o a la castanya.
