AQUEST MES CUINEMA AMB... LLEGUMS
És tal el seu valor nutricional que les Nacions Unides van nombrar el 2016 com l' Any Internacional de les Llegums. Són riques en proteïnes i en carbohidrats complexos, afavorint la creació d'energia constant que es consumeix lentament. Són molt baixes en calories i al ser riques en fibra donen sensació de sacietat. A més, tenen un alt contingut en ferro, especialment en cigrons.
INGREDIENTS
PREPARACIÓ PAS A PAS (60 MINUTS)
Nota: Si ho preferim, podem elaborar la recepta amb cigrons ja cuits, reduïnt el temps depreparació a 15 minuts.