Adela Gracia, propietaria de El Racó del Café, responde a las preguntas que le planteamos para conocer algo más su negocio.
- ¿Cuándo abriste el negocio y dónde está situado?
Abrimos la cafetería/creperie en la calle Salvador Baroné 61, en el 2004, ya hace 17 años.
- ¿Por qué lo abriste en Viladecans? Qué ventajas encuentras en la ciudad?
Había una demanda sin cubrir en Viladecans. No era posible que sus ciudadanos no pudieran disfrutar de un buen crep, realizado con ingredientes naturales, sin masas previamente preparadas, sin salir de Viladecans. Pensamos que el mejor lugar para situar la creperia y hacerla accesible a las personas que paseaban por nuestra ciudad, era situarla en la zona peatonal.
- Independientemente de la situación actual de la pandemia, ¿Cómo valoras el futuro de tu negocio en el entorno de Viladecans?
Estos años de actividad nos han permitido asentar nuestra cafetería/crepería y tenemos una valoración muy positiva por parte de los clientes, reflejada en las redes sociales, que nos hace mejorar día a día.
Gracias a esto, a pesar de la situación actual, nuestro deseo es luchar con todas nuestras fuerzas para continuar ofreciendo nuestros productos durante muchos años más, superando esta pandemia que afecta en toda la población.
Facebook: El Rincón del Café - Hombre
Con El Rincón del Café empezamos un recorrido por las cafeterías y restaurantes de Viladecans que son socios del Gremio de Hostelería de Viladecans. Los videos que acompañan los posts han sido grabados y proporcionados por el Gremio.