![](https://www.viladecans.cat/sites/default/files/styles/full-16-9/public/1-cami_dels_aliments_eso_1.png?itok=3HsOl6gR)
Nivell educatiu
Competències transversals
Descripció
Temàtica: sostenibilitat; aliments de temporada i de proximitat; consum local; petjada ecològica
Durada: 1h 30’
Preu: 200€ (inclou preparació, transport de les persones tècniques i execució)
S’abordarà l'origen dels aliments i s’introduirà la noció de temporada i proximitat dels productes que consumim habitualment. Altrament es treballarà el concepte de petjada ecològica i les seves conseqüències. Tot plegat es relacionarà amb les conseqüències que té l’actual model de consum a nivell glocal, tot ficant en valor els diferents agents que conformen la cadena de producció. Es treballarà al voltant del què vol dir ser sostenible i quin impacte pot tenir a nivell tant global com local.
Es treballaran de manera transversal els ODS 2 (fam zero) i 12 (producció i consum responsable).
_______________________________________________________________________________________
Aquesta activitat forma part de l'itinerari "El camí dels aliments" que inclou tres tallers:
1. PARLEM SOBRE MALBARATAMENT ALIMENTARI
2. CAP A UNA ALIMENTACIÓ DE TEMPORADA, DE PROXIMITAT I SOSTENIBLE
3. ALTERNATIVES DE CONSUM
* Els itineraris es plantegen amb l'objectiu d'aprofundir sobre una àrea de treball específica. Es recomana realitzar els tres tallers del mateix itinerari ja que els coneixements que aporten són complementaris; no obstant això, també poden realitzar-se de manera independent.
Objectius
- Conèixer què són els productes de temporada, de proximitat i de km.0
- Reflexionar envers l'impacte ambiental i social del model de consum del Nord global
- Conèixer el concepte de petjada ecològica i les seves conseqüències
- Treballar la vessant ambiental de la sostenibilitat i adquirir consciència global.
- Fomentar el pensament crític.
Observacions
Desos som una entitat que treballa pels drets humans posant el focus principalment en el dret a l’alimentació i la sobirania alimentària. Apostem per viure en un món més just i sostenible i ho fem des de diferents àrees: la cooperació internacional, el treball comunitari, els projectes educatius i projectes de sensibilització, recerca i divulgació.
A Desos creiem que la justícia global és possible, t’hi sumes amb nosaltres?!