L'hostaleria i la restauració tampoc podien faltar a aquesta edició especial de la Fira de Sant Isidre: en una edició encara fortament marcada per la COVID, els establiments locals han renunciat a la presencialitat dels espais de la Fira i, com el comerç, n'han agafat un trosset i l'han ficat dins dels seus locals. El resultat d'aquesta iniciativa ha estat la Ruta Tast, una nova proposta de recorregut gastronòmic per 12 restaurants de la ciutat. En ells, els i les comensals tindran l'oportunitat de tastar una o més tapes especials amb motiu especial de la Fira alhora que descobreixen la varietat gastronòmica de Viladecans, amb la particularitat, així mateix, d'estar elaborades amb producte de proximitat del Parc Agrari. A més, entre tothom que ompli el Passaport de la Ruta, hi hauran sortejos a grans premis.
La Ruta Tast és una iniciativa del Gremi d'Hostaleria, i compta amb la participació dels locals de Can Batllori, Can Martí, El Petit Luxemburg, El Racó del Café, el Forn de la Plaça, La Candela, La Carboneria, Leben, Maridar Espai Gastronòmic, Mesón Restaurante, Cal Mingo i Vilateca.
