Taula Ciutadana d’Emergència Climàtica
La Taula Ciutadana d’Emergència Climàtica visita La Botiga al Prat de Llobregat, una iniciativa que redueix el malbaratament alimentari tot contribuint a un sistema alimentari més just i sostenible
La Taula Ciutadana d’Emergència Climàtica de Viladecans segueix treballant per impulsar el Pacte Viladecans pel Clima. Enguany la temàtica s’ha centrat en l’eix dels residus, i específicament en el malbaratament alimentari.
El passat 3 de maig, alguns membres de la Taula es van trobar al Prat de Llobregat per conèixer de primera mà un projecte que treballa per garantir el dret a l’alimentació saludable i per reduir les pèrdues i el malbaratament alimentari: La Botiga. Es tracta d’un projecte de garantia alimentària i dinamització comunitària que treballa per fer accessible l’alimentació saludable i sostenible de les persones en situació de vulnerabilitat del Prat de Llobregat, i que té l’aprofitament alimentari com un dels seus principis fonamentals.
La tinent d’alcalde de l'Àrea d'Acció Social i Comunitària del Prat, Anna Martín, va donar la benvinguda a la Taula d’Emergència Climàtica de Viladecans. Raquel Díaz, Directora de la Fundació Espigoladors, entitat partner del projecte La Botiga amb l’Associació Benestar i Desenvolupament (ABD), va presentar les principals línies de l’Estratègia Alimentària Municipal del Prat de Llobregat (el Prat Alimenta) per tal de poder construir un sistema alimentari sostenible, just i resilient.
L’experiència de La Botiga va ser presentada per Arnau Garcia (Cap de Servei Àrea d'Acció Social i Comunitària de l’Ajuntament del Prat), i Maria Sais de l’Associació Benestar i Desenvolupament (ABD), entitat que gestiona La Botiga. Després de les presentacions, es va visitar la Botiga en si, i el seu magatzem.
La Botiga consisteix en un espai destinat principalment a la distribució d’aliments i d’altres productes de primera necessitat, per garantir el dret fonamental a una alimentació adequada així com la satisfacció d’altres necessitats bàsiques. Funciona com un supermercat habitual, però específicament orientat a cobrir el dret a l’alimentació de les persones que no poden garantir-se’l a través del mercat ordinari de distribució de l’alimentació.
A través d’acords amb diverses cadenes de supermercats i de majoristes, aconsegueixen productes en bon estat, i gràcies a la col·laboració de la Fundació Espigoladors també ofereixen productes frescos i de proximitat. També col·laboren amb altres entitats, com la Fundació Rubricatus, per a serveis de menjadors i col·lectivitats. D’aquesta manera, la Botiga del Prat permet canalitzar aliments que es malbaratarien, a més que exerceix una important funció social i comunitària, i genera llocs de treball.