El pròxim 10 de juny, enmarcat en el 5è Viu Can Batllori 2023, muntarem una cuina a l'exterior de l'Ateneu i prepararem un àpat d'aprofitament obert a tothom i elaborat amb aliments recuperats, uns aliments que d’altra manera haguessin acabat fora del circuit comercial i rebutjats i que nosaltres rescatarem. Comptarem amb la cuinera Cèlia Martinez del Petit Can Batllori liderant la cuina i posant imaginació per crear uns plats ben saborosos. L'objectiu d'aquest àpat és conscienciar vers el malbaratament alimentari: Els estudis (FAO, WWF-UK) ens diuen que entre el 33% i el 40% dels aliments que es produeixen per a consum humà es perden en la transició del camp al plat, i això s'ha de canviar!
Així que busquem voluntaris per fer un dinar d'aprofitament de gala, i això només és possible gràcies a tu! Suma't a la lluita contra el malbaratament dels aliments! T'hi apuntes? Necessitem ser unes 40 persones voluntàries per poder fer tots els preparatius del dinar (recollir el menjar als camps i als comerços, muntar les taules i les infraestructures de cuina, cuinar, servir els plats, etc...). Així que si t'interessa, omple aquest formulari, marca les tasques en les que vols participar i llestos. Un cop inscrit et contactarem per confirmar la teva participació i et convocarem a la sessió de formació que farem pròximament (dimarts 6 de juny a les 19.30 h).
- Si no podeu participar en les tasques de voluntariat, veniu a la Mostra i al dinar d’aquell dia. Per poder tenir previsió de comensals, cal que aviseu a Can Batllori que vindreu al dinar, el seu telèfon és el 93 637 61 68.